La sauge est un excellent stimulant. Elle active les surrénales. Elle aide à lutter contre les états dépressifs. Elle est utile en période de ménopause, car elle est très oestrogénique. Elle lutte contre les bouffées de chaleur. Elle s'applique sur les mains et les pieds des personnes qui transpirent exagérément. Elle rétablit la circulation dérangées.
Contre indication : la sauge tarit le lait de la mère qui allaite.
Partie de la plante utilisée : feuilles